15 typisch Belgische gerechten en waar ze te eten in Brussel

In België is eten belangrijk en toch wordt het land nog maar net erkend als gastronomische bestemming. De typische Belgische keuken is niet zo bekend in het buitenland en buiten de klassieke “snacks”, zoals Belgische chocolade, bier en wafels, zouden de meeste mensen geen traditioneel Belgisch gerecht kunnen opnoemen, laat staan weten waar ze het kunnen eten.

Daarom heb ik samen met Alison van Cheeseweb een lijst samengesteld van dingen die je in België kunt eten. Hoewel België een jong land is, zou je kunnen zeggen dat dit allemaal traditionele Belgische gerechten zijn. Dat gezegd hebbende, niet al deze gerechten zijn even populair in België. Sommige bestellen we graag in een café, andere associëren we met onze grootouders en de geneugten van een stevige, zelfgemaakte maaltijd.

Omdat je niets hebt aan een lijst met Belgische gerechten als je niet weet waar je ze kunt vinden, hebben we ook geprobeerd om een paar plaatsen aan te bevelen waar ten minste een van deze gerechten echt goed is. We richten ons op Brusselse eetgelegenheden omdat, nou ja, veel mensen naar Brussel reizen, maar af en toe hebben we onze scope ook wat verbreed.

 

HebHeb je geen tijd om ze allemaal te lezen? Hier is een korte lijst met voedingsmiddelen die je kunt proberen in video:

Hieronder staan de meest typische Belgische gerechten.

• Mosselen. Moules-frites is een klassiek Belgisch gerecht van mosselen en friet, meestal gestoomd in witte wijn met ingrediënten als sjalotten en peterselie.
• Frietjes. Belgische frietjes, een punt van nationale trots, worden op unieke wijze dubbel gebakken voor een zachte binnenkant en een knapperige buitenkant, en de beste zijn te vinden bij echte frietkotten.
• Vleesballetjes. Belgische gehaktballetjes, variërend per regio, zijn ofwel mengsels van rundvlees en varkensvlees geserveerd in tomatensaus in Vlaanderen of boulets Liégeois met runderbouillon en vruchtensiroop in het zuiden, maar altijd gecombineerd met knapperige Belgische frietjes.
• Vlaamse stoofpot. Carbonnade à la flamande of Stoofvlees, een stoofpot van rundvlees dat langzaam wordt gekookt in Belgisch bier en wordt ingedikt met brood met mosterd, vaak gecombineerd met frietjes of aardappelpuree, een rijke troost vooral op koude dagen.
• Grijze garnaalkroketten. De Belgische grijze garnalen uit de Noordzee zijn niet alleen een populaire delicatesse, maar ook een cultureel erfgoed, traditioneel geoogst door vissers te paard, waarbij Oostduinkerke het laatste dorp is dat deze traditie in ere houdt
• Wafels. Belgische wafels, synoniem met de zoete lekkernijen van het land naast chocolade, zijn er in twee hoofdtypen: de rechthoekige Brusselse wafel, vaak versierd met verschillende toppings, en de zoetere, dichtere Luikse wafel met gekristalliseerde suiker, populair in heel Brussel.

1. Mosselen

Moules-frites, in het Frans, Mosselen-Friet, in het Vlaams, of mosselen met frietjes, is een klassiek Belgisch gerecht dat je in zowat elk café of brasserie in Brussel kunt vinden. Het is een van het eten in België. De meest gebruikelijke manier waarop mosselen in België worden geserveerd is gestoomd in witte wijn, in grote zwarte mosselpotten. Naast wijn bevatten moules marinières ook sjalotten, peterselie en boter. Andere bereidingswijzen zijn room, bier of zelfs mosterdsaus.

Mosselen op zichzelf kunnen worden geserveerd als voorgerecht, vooral gedeeld onder vrienden, of je kunt ervan genieten met frietjes als hoofdgerecht.

Zoals de meeste dingen, zijn niet alle mosselen gelijk. Je wordt misschien verleid door de pittoreske Rue des Bouchers in Brussel en de enorme schalen zeevruchten daar, maar blijf er weg (tenzij je graag te veel betaald krijgt voor slechte service en ondermaats eten).

Je kunt mosselen eten bij Zinneke, dat gevestigd is aan de Place de la Patrie 26, 1030 Schaarbeek, Brussel. 

2. Friet

Frieten (frites in het Frans of frieten in het Vlaams) zijn een beetje het nationale gerecht van België. Je zult een Belg ze nooit “French fries” horen noemen. Er is veel controverse over wie de gebakken aardappelen heeft uitgevonden, maar ik beloof je – de Belgen hebben ze geperfectioneerd. Als je eenmaal frietjes in België hebt gegeten, zullen ze nergens anders meer zo lekker smaken.

Het geheim van de perfecte Belgische friet is tweeledig. Ten eerste moet de aardappel zelf een zachte soort zijn, maar het belangrijkste is dat de vers gesneden aardappelen twee keer moeten worden gebakken: eerst op een lagere temperatuur om de binnenkant zacht en luchtig te maken, en daarna snel op een hogere temperatuur om de buitenkant knapperig te maken.

Hoewel je Belgische friet bij vrijwel elk restaurant kunt krijgen, zijn ze steevast het lekkerst bij een echte friterie (Frans) of frietkot/frituur (Vlaams). Deze frituurzaken kunnen van alles zijn, van een klein gebouwtje tot een frituurwagen, en de beste worden jaarlijks gekozen. Hoewel de meeste ook ander voedsel serveren (allemaal gefrituurd), ligt de nadruk altijd op het bakken van friet tot knapperige, gouden perfectie.

Sommige frituurrestaurants serveren hun friet nog steeds in de traditionele papieren puntzakjes, terwijl anderen zijn overgestapt op de handigere maar minder milieuvriendelijke plastic bakjes. Hoe dan ook, elke goede frituur biedt een verbijsterende reeks sauzen om uit te kiezen en ja, de meeste zijn op basis van mayonaise.

Maar geloof me, er is echt een saus voor iedereen – behalve ketchup. Probeer aioli voor een vleugje knoflookmayo, of de populaire andalouse, een mix van mayo en tomatensaus met een vleugje paprika. Ik hou van pittig, dus ik ga voor samuraisaus, een pittigere versie van andalouse. Als je moedig bent, kun je experimenteren met van alles, van pindasauzen tot kerriesauzen, dus doe iets Belgisch en verruim je saushorizon.

Er zijn 2 gelegenheden waar je friet kunt proberen in Brussel. De eerste is Maison Antoine. Er staat altijd een rij bij dit Brusselse openluchtkraampje en dat is een goed teken. Je kunt je puntzak friet ook meenemen naar de meeste lokale bars, als je er maar een drankje bij bestelt. Maison Antoine bevindt zich op het Jourdanplein, 1040 Etterbeek, Brussel. De tweede is Fritkot, die zich op het Kapelleplein in Brussel bevindt. Deze frietkar staat dicht bij de Grote Markt, maar ver genoeg dat je er niet veel toeristen zult aantreffen. Pak een bankje in het park en geniet.
 

3. Gehaktballen

Gehaktballetjes zijn een Belgische favoriet, aan beide kanten van de taalgrens, en zijn meestal een mengsel van rundvlees en varkensvlees. In Vlaanderen worden balletjes of “balletjes” vaak gesmoord in tomatensaus geserveerd, of soms in Frikadellen-stijl; gebakken in boter met Belgische kersensaus.

Ten zuiden van Brussel zijn boulets Liégeois de rage. Deze gehaktballetjes worden geserveerd met een rijke saus van runderbouillon, kruiden en siroop van Luik, een vruchtensiroop die een beetje lijkt op melasse, gemaakt van appels en peren.

Welke stijl je ook verkiest, je kunt er zeker van zijn dat je er knapperige Belgische frietjes bij krijgt.

Je kunt de Belgische gehaktballen in Brussel proberen bij Le Bistro. Ik garandeer je dat dit de beste gehaktballen zijn die je ooit hebt gegeten. Met lokale, voornamelijk biologische ingrediënten. Le Bistro serveert gigantische gehaktballen gevuld met verschillende sauzen. De ballen zijn voornamelijk van varkensvlees, maar er zijn ook rundvlees-, lamsvlees-, kip- en zelfs vegetarische versies verkrijgbaar. Je bal wordt geserveerd op stoemp (aardappel- en groentepuree) of met een salade. Probeer de varianten met blauwe kaas of truffel, of blijf bij de ‘retro-ballen', zoals oma ze maakte;

4. Vlaams Stoofvlees

Als Alison Cornford-Matheson van Cheeseweb één favoriet Belgisch gerecht moest kiezen, dan zou dat Carbonnade à la flamande (Frans) of Stoofvlees (Vlaams) zijn. Deze Vlaamse stoofschotel betekent letterlijk “stoofvlees” en dat is een vrij accurate beschrijving.

Dit typisch Belgische gerecht wordt gemaakt van rundvlees dat langzaam wordt gestoofd in Belgisch bier tot het smelt in je mond. De saus wordt ingedikt met een paar sneetjes brood besmeerd met mosterd, een beetje ui en wat kruiden. Sommige chefs voegen andere ingrediënten toe zoals champignons of knoflook, maar het traditionele recept focust op Belgisch bier en rundvlees.

Een goede Vlaamse stoofpot is zoveel meer dan de som van zijn bescheiden onderdelen. In de juiste handen kan het zowel rijk als licht wrang van het bier zijn. Het is het perfecte comfortvoedsel op een natte winterdag, vooral omdat het steevast geserveerd wordt met frieten of aardappelpuree. Het verwarmt je van binnenuit.

Je kunt de beste Vlaamse stoofpot eten bij Café Novo, op een klein stukje lopen van de Grote Markt. Dit café serveert een geweldige, traditionele Vlaamse stoofpot. De stoofpot wordt altijd geserveerd met frietjes. Café Novo bevindt zich op de Place de la Vieille Halle aux Blés 37, Brussels 

5. Grijze Garnalenkroketten

De kleine grijze Noordzeegarnalen zijn alomtegenwoordig in België. Als je gaat eten in een van de vele visrestaurants in de Brusselse Sint-Katelijnewijk, is de kans groot dat je een schaaltje met deze knapperige schaaldiertjes voorgeschoteld krijgt.

Grijze garnalen zijn niet alleen zoet en delicaat, ze maken ook deel uit van het Belgische culturele erfgoed. Traditioneel werden deze garnalen langs de kust, van Frankrijk tot Nederland, geoogst door vissers te paard.

De enige plaats waar deze traditie nog wordt beoefend is het dorp Oostduinkerke, aan de Belgische kust, en het werd onlangs opgenomen in de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid. Als je de kans hebt om dit spektakel te zien, moet je dat zeker doen.

Alisons favoriete manier om grijze garnalen te eten is in een garnaalkroket (garnaalkroket in het Vlaams). Hoewel er in Brussel genoeg flauwe, diepgevroren en gefrituurde versies worden geserveerd, zijn zelfgemaakte kroketten een openbaring. De buitenkant moet een dun, knapperig korstje hebben. Als je er doorheen breekt, moet het romige garnalenmengsel gesmolten en sijpelend zijn. Ze zijn een perfect voorgerecht of tussendoortje.

Er zijn twee plekken in Brussel die de lekkerste Grijze Garnalenkroketten serveren. De eerste is Noordzee / Mer du Nord, dat gevestigd is in de Sint-Katelijnestraat 45, Brussel. Voor een echte lokale ervaring bestel je je kroketten (en een glas witte wijn) bij dit visloket op het Sint-Katelijneplein. Het is een plaatselijke favoriet, vooral in de zomer. Dit zijn mijn favoriete kroketten in Brussel. De tweede is Les Petits Oignons, die zich bevindt op Rue de la Régence 25, Brussel. Als je je kroket liever zittend proeft, is dit restaurant een goede tweede voor de beste garnalenkroketten in Brussel.

6. Wafels

Ben je klaar voor iets zoets? Ik dacht van wel! Als je denkt aan “België” en “zoet”, zijn Belgische wafels een van de twee dingen (chocolade!) die onmiddellijk in je opkomen. Net als bij “Franse frietjes” is er enige verwarring over de term “Belgische wafels”. In feite is er niet één Belgische wafel, maar zijn er twee soorten wafels, beide afkomstig uit België.

De Brusselse wafel, of gaufre de Bruxelles, is rechthoekig en bladerig. Hij is niet zo zoet als zijn rivaal, maar wordt vaak belegd met slagroom, chocolade, ijs of verschillende soorten fruit.

De dichtere Luikse wafel heeft afgeronde hoeken en er is gekristalliseerde suiker in gebakken, waardoor hij iets plakkeriger en zoeter is dan de Brusselse wafel. Dit is het soort wafel dat overal in het centrum van Brussel wordt verkocht.

Wat je ook doet, vermijd het kopen van de veel te dure wafels in de winkels rond Grand Place die bedekt zijn met veel te veel beleg. (In feite zeggen wafelpuristen dat je je wafels met niets moet overgieten). Je kunt beide soorten wafels krijgen bij vrachtwagens (meestal geel geschilderd) die geparkeerd staan bij de meeste toeristische trekpleisters in de stad.

Er is ook een verrassend goede keten, Belgaufrecuy, te vinden in de meeste metrostations rond het stadscentrum, die een lekkere geur toevoegt aan de vele minder aangename geuren van de Belgische ondergrondse.

Als je het wat chiquer wilt, mijn favoriete Belgische, of eigenlijk Luikse, wafel komt van de Dandoy Tearoom, op een steenworp afstand van de Grote Markt. Dandoy is een traditionele Belgische koekjesfabrikant, met winkels in heel Brussel. Vanaf de straat lijkt de Dandoy-winkel in de Rue Charles Buls veel op de andere. Maar stap binnen en je ziet een paar verschillen.

Ten eerste is er meestal iemand achter de toonbank die verse wafels maakt om mee te nemen. Ten tweede zie je een trap naar de Tearoom. Daar kun je zitten en op je gemak van een wafel genieten, terwijl je de verzameling antieke speculaasvormen bewondert die de muren sieren.

7. Paling in het groen

Paling in het groen is precies wat het klinkt: paling bereid in een zeer groene saus die zo gekleurd is door de vele groene kruiden die erin gaan, zoals peterselie, waterkers en basilicum. De kruiden worden op het laatste moment toegevoegd om ze hun kleur te laten behouden en het gerecht wordt meestal geserveerd met, natuurlijk, frietjes.

Het is meer een Vlaams dan een Belgisch gerecht. Vissers vingen de paling vroeger in de Schelde, vlakbij Antwerpen, en bereidden ze dan met de kruiden die ze langs de kust vonden. Nu wordt het vaak geserveerd in de chiquere bistro's, maar het heeft een heel nederige oorsprong.

Je kunt Paling in het groen eten in Brussel bij Bij den Boer, dat gevestigd is aan de Quai aux Briques 60, Brussel.  Ook het restaurant Victoria – Chez Victorine in Hoeilaart (Marcel Félicéstraat 17) staat bekend om dit gerecht.

8. Konijn met pruimen

Konijn met pruimen was vroeger een “humble people dish”, maar de laatste jaren wordt het door chef-koks in het hele land opgepikt en op meer verfijnde manieren gepresenteerd. De klassieke versie van dit Belgische gerecht combineert konijn met pruimen voor de zoetheid en wat kroketten ernaast.

Probeer het bij La Roue d'Or, dat gevestigd is aan de Rue des Chapeliers 26, Brussel. Het is een plaatselijke brasserie in de buurt van de Grote Markt.

9. Worst en puree

Toegegeven, het is niets bijzonders, maar worst en aardappelpuree is een klassieke Belgische combinatie die nu vooral wordt geserveerd door grootouders of restaurants die bekend staan om hun Belgische keuken. Het is een stevig boerengerecht en het soort worst dat wordt gebruikt varieert van zwarte tot witte en bloedworst. Vaak wordt de aardappelpuree gemengd met een groente, zoals wortelen, om stoemp te maken, de typische Belgische soort vullende aardappelpuree.

Probeer worst en puree bij Fin de Siècle, aan de Rue des Chartreux 9, Brussel. Fin de Siècle serveert zijn worst en puree op de traditionele manier;

10. Broodje steak tartaar en martino

Niet iedereen is fan van steak tartare. Dit typisch Belgische gerecht bestaat uit rauw rundvlees gemengd met uien, mayonaise, tabasco, eigeel, kappertjes, zout en nog een heleboel andere dingen. Restaurants die trots zijn op hun steak tartare bereiden het aan je tafel en laten je zien welke ingrediënten erin gaan. Zoals vaak in België wordt dit gerecht meestal geserveerd met frietjes.

Niet helemaal hetzelfde, maar het moet vermeld worden, is het broodje Martino. Je zou kunnen zeggen dat het de minder dure en kant-en-klare versie van de steak tartare is en geliefd bij veel Belgen. Ik ken verschillende vrouwen die hunkerden naar een Martino toen ze zwanger waren, omdat ze het toen niet konden eten, en verschillende mensen die het bijna net zo hoog inschatten als frietjes als hét gerecht om te eten na een buitenlandse reis.

Wat is het dan? Het is een stokbrood met een spread van “Américain”, een vorm van steak tartare maar dan als sandwichspread, met kruiden, augurken, uien en ketchup. Elke zichzelf respecterende broodjeszaak heeft het op het menu staan.

Eet de beste steak tartare bij Bistro Mathilda in de Belgische kuststad Oosten. Bistro Mathilda staat bekend om zijn steak tartare, die aan tafel wordt bereid. Deze plek zit altijd vol en als je de verfijnde keuken proeft, weet je waarom. 

11. Ham en witlof in de oven

Belgisch andijvie is een typisch Vlaamse groente en ik herinner me dat mijn oma toen ik klein was regelmatig ham met Belgisch andijvie in de oven maakte. Ze nam dan plakjes mooie ham en wikkelde die om een hele stronk witlof. De wikkels gingen dan in een ovenschaal, bedekt met een béchamel-kaas saus. Met aardappelpuree ernaast is dit gerecht een klassieker uit de Belgische keuken.

Witlof is een groente waar ik nooit fan van ben geweest, dus mijn oma liet altijd een paar hamrolletjes voor me leeg :-)

12. Vol-au-vent

Vol-au-vent bestaat uit een rond bladerdeeg waarvan het “deksel” is afgesneden zodat het bladerdeeg kan worden gevuld met een mengsel van kip en champignons in een romige saus. Het wordt meestal geserveerd met frietjes, kroketten of aardappelpuree. Oorspronkelijk verwijst de naam “vol-au-vent” naar het deeg en je kunt het in Frankrijk ook vinden als snack of voorgerecht. Vol-au-vent als massief hoofdgerecht is echter een typisch Belgisch gerecht.

Er zijn twee geweldige plekken om Vol-au-vent te eten. De eerste is ‘t Cuyperke. Het ligt in Zaventem (Stationsstraat 19), net buiten Brussel, en serveert een gemiddelde vol-au-vent. De tweede is Les Petits Oignons, aan de Regentschapsstraat 25 in Brussel.

13. Speculaas

Hoewel het soms wordt vertaald als “peperkoek”, is speculaas een uniek soort koekje. Het gaat terug tot de Belgische en Nederlandse traditie om Sinterklaas te vieren op 5/6 december (Nederland/België), maar is nu gecommercialiseerd en kan het hele jaar door in winkels worden gevonden.

Als je in een Belgisch café een koffie bestelt, krijg je er vaak speculaas bij. Probeer het er eens in te dopen en kijk hoe het smaakt. Het is niet slecht!

14. Jenever

Jenever of “Nederlandse jenever” is er in allerlei smaken en wordt geserveerd in een klein borrelglaasje. De oorsprong gaat terug tot de 14e eeuw, toen de Arabieren het distilleren uitvonden en het naar Europa brachten. België zou nog een paar eeuwen op zich laten wachten.

Nu is het drankje typisch voor zowel België als Nederland en vooral in België is het meestal een kerstdrankje. Op Belgische kerstmarkten zie je kraampjes die alleen jenever verkopen en zoals sommige mensen kerstmarkten bezoeken voor de Glühwein, gaan Belgen voor de jenever.

We hebben zelfs een Nationaal Jenevermuseum!

15. Asperges Vlaams

Als het aspergeseizoen is, van april tot juni, worden we gek van asperges. Je vindt ze in voorgerechten, hoofdgerechten en zelfs als dessertijs. Hoewel er veel manieren zijn om asperges te bereiden, is Vlaamse stijl de klassieke manier om ze te eten. Gekookt, dan gebakken in een botersaus en bedekt met hardgekookte stukjes ei, vormen ze een rijk groentegerecht om te combineren met vlees en kroketten. Of, waarom ook niet, frietjes.

Reizigers kunnen genieten van Asperges op z'n Vlaams bij Le Zinneke. Het is een goede plek om naartoe te gaan als je de typisch Belgische keuken wilt proeven. Ze staan bekend om hun witte asperges op Vlaamse wijze, maar zorg ervoor dat je gaat als het seizoen is. Le Zinneke is gevestigd in Vaderlandsplein 26, Schaarbeek.

Wat zijn de regionale specialiteiten in België?

Naast de Belgische gerechten die op de lijst staan, zijn er ook een heleboel regionale specialiteiten. Sommige vind je ook buiten hun streek van herkomst, andere nauwelijks. Het zou een beetje gek zijn om alle regionale gerechten in België op te sommen, dus ik wil er maar een paar noemen.

Gentse Waterzooi vindt zijn oorsprong in – inderdaad – de stad Gent en bestaat uit een stoofpotje met wortelen, uien, knolselderij, prei, aardappelen en een heleboel kruiden in een waterige soep op basis van eigeel, room en groentebouillon. Oorspronkelijk werd de stoofpot gemaakt met vis, maar tegenwoordig wordt vaker kip gebruikt.

Ik noemde siroop uit Luik al toen ik het over de gehaktballen had, maar deze regionale specialiteit past ook heel goed op een broodje in combinatie met spek of kaas. Echt, probeer het eens!

Een laatste regionale specialiteit die ik wil noemen, zijn de mattentaarten, een rond soort cake gemaakt met verschillende soorten melk, amandelen en bladerdeeg.

Wat is het bekendste Belgische eten?

Naast wafels zijn bier en chocolade de bekendste Belgische etenswaren. Ik heb ze niet apart vermeld in deze post omdat ze allebei een meer algemene categorie van Belgisch eten vormen, in plaats van één ding. Als je echte Belgische chocolade wilt, ga dan naar de Zavel in Brussel. Daar vind je beroemde namen als Pierre Marcolini. Een minder bekende favoriet van mij is Frederic Blondeel.

Hoewel veel van de grotere bieren in heel België verkrijgbaar zijn, zijn Belgische bieren van oorsprong nog steeds sterk verbonden met hun streek van herkomst.

Wat zijn de beste Belgische gerechtrecepten om zelf te koken?

België heeft een sterke culinaire identiteit, beïnvloed door zijn connecties met verschillende Europese landen en geworteld in historische recepten die al eeuwenlang bestaan. De beste Belgische recepten om te ontdekken zijn onder andere “Steak tartare”, een verrukkelijk mengsel van fijngehakt rauw rundvlees gecombineerd met sjalotten, augurken en kappertjes; “Waterzooi”, een gezellige stoofpot uit het middeleeuwse Gent, vaak gemaakt met kip; “Dame Blanche”, een vanille-ijsdessert overgoten met een rijke chocoladesaus; “Kip vol au vent”, een bladerdeeg schelp gevuld met kip en andere ingrediënten; de beroemde “Vlaamse stoofpot” gemaakt met Belgisch bier; “Salade liegeoise”, een aardappelsalade met spek en ei; een seizoensgebonden traktatie van gekookte “Asperges” overgoten met eiersalade; en “Belgische andijvie in de oven”, een huiselijk gerecht dat geroosterde andijvie combineert met kaas en ham. Voor wie zich wil verdiepen in de Belgische keuken zijn deze gerechten zowel verrukkelijk als toegankelijk en tonen ze het rijke gastronomische erfgoed van het land.

Wat zijn de beste rondleidingen door Brussel?

Als je wat meer achtergrondinformatie wilt krijgen terwijl je geniet van Belgisch eten in Brussel, overweeg dan om een van de volgende food tours te doen. Ze krijgen allemaal goede recensies. 

Hieronder vind je de beste food tours in Brussel.

• Brussels Chocolate Walking Tour and Workshop. Tijdens deze 4 uur durende tour stop je bij de beste chocoladeboetieks in Brussel om pralines, truffels en nog veel meer te proeven terwijl je meer leert over de geschiedenis van Belgische chocolade. Daarna maak je je eigen pralines tijdens een workshop met een chocolatier. Aan jou de keuze om je creatie mee naar huis te nemen of dezelfde dag nog op te eten. De tour kost €69 per persoon en je kunt hem hier boeken.
• Express Tour met Belgische Lunch, Chocolade & Bier. Tijdens deze 3,5 uur durende wandeltour krijg je typische Belgische gerechten te proeven zoals waterzooi en stoofpot, maar ook typische lekkernijen zoals wafels. De tour omvat ook een chocolade- en bierproeverij. De tour kost €89 per persoon en je kunt hem hier boeken.
• Brussels Chocolate Tasting Tour. Deze 2 uur durende tour neemt je mee naar enkele van de beste chocoladewinkels in Brussel terwijl je gids je alles vertelt over de geschiedenis van dit bruine goud in België. Als extra vindt de tour plaats rond de prachtige Grote Markt en Sint-Katelijnewijken. De tour kost slechts €65 per persoon en je kunt hem hier boeken.
• Brussels Private Food Tour met 10 proeverijen. Tijdens deze 3 uur durende privétour vertelt een lokale gids je alles over de culinaire scene in Brussel terwijl je wat street food proeft, binnenstapt in heerlijk ruikende winkels, over de markt dwaalt en pauzeert in een ouderwets café – plus nog veel meer. De tour kost €152 per persoon en je kunt hem hier boeken.

Wat zijn de meest unieke feiten over Brussel?

Hieronder vind je de interessantste feiten over Brussel.

• Gele iris: Het embleem van Brussel is de gele iris, te zien op de blauwe vlag van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.
• Diverse musea: Brussel heeft meer dan 80 unieke musea, van riolering tot ondergoedgeschiedenis.
• Chocoladehub: De luchthaven is wereldleider in de verkoop van chocolade en verzendt jaarlijks 800 ton.
• Food Haven: De stad telt 138 restaurants per vierkante mijl, waarvan er één zelfs een tramrestaurant is.
• Rainy Climate: Met 132 regendagen per jaar heeft het een gemiddelde temperatuur van 10,3°C.
• Manneken Pis: Een geliefd standbeeld van een urinerende jongen dat de Brusselse humor weergeeft, nu beschermd in een stadsmuseum.
• Grote paleizen: Het Koninklijk Paleis van Brussel evenaart Buckingham Palace in grootte.
• Kosmopolitische stad: 27% van de Brusselaars is buitenlands en er worden officieel drie talen gesproken.
• Oorsprong friet: De wereldwijd bekende frieten vinden hun oorsprong in België eind 1600.
• UNESCO Grote Markt: De Grote Markt staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO en is een culturele hotspot.
• Hoge bevolkingsdichtheid: De stad Brussel telt 14.200 inwoners per vierkante mijl.
• Grand Justice Palace: Dit ooit grootste bouwwerk ter wereld blijft een Europees wonder.
• Brusselspruitjes: Deze groene groenten stammen uit het 16e-eeuwse Brussel.
• Beer Galore: Brussel telt meer dan 800 biersoorten.
• Historische winkelpassages: De Galeries Royales Saint-Hubert, de oudste winkelpassages van Europa, werden in 1847 in gebruik genomen.
• Het Atomium: Deze iconische structuur bootst een enorm vergrote ijzerkristalcel na.
• Eeuwenoude nederzetting: Gesticht in 979 na Christus, de regio kende al nederzettingen in 580 na Christus.
• Globale diplomatieke hub: In Brussel, dat onderdak biedt aan entiteiten als de EU en de NAVO, wemelt het van de journalisten en diplomaten.
• Dinosaurusmuseum: De grootste dinosaurustentoonstelling van Europa bevindt zich in het Brussels Museum voor Natuurwetenschappen.

Wat zijn de leukste dingen om te doen in België?

Hieronder staan de leukste dingen om te doen in Brussel.

• Proef een wafel: België staat bekend om zijn wafels. Er bestaat niet één “Belgische wafel”. In plaats daarvan zijn er regionale variëteiten zoals Luikse en Brusselse wafels.
• Verken een kasteel: België heeft de hoogste dichtheid kastelen per vierkante kilometer. Een prominent kasteel is het Gravensteen in Gent.
• Beleef de biercultuur: België heeft 800 tot 1000 verschillende bieren. De bierscene van het land staat zo hoog aangeschreven dat het op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. De Halve Maan in Brugge is een opmerkelijke brouwerij.
• Bezoek een begijnhof:De Belgische begijnhoven, uniek in België en Nederland, zijn UNESCO Werelderfgoed. Het Groot Begijnhof in Leuven valt op door zijn sereniteit.
• Herdenk de wereldoorlogen:De geschiedenis van België is getekend door beide wereldoorlogen. Toeristen bezoeken vaak sites zoals Flanders Fields en het Fort van Breendonk om deze gebeurtenissen te herdenken.
• Bezoek een kerstmarkt. 

Geschiedenisliefhebbers kunnen ook de Leeuwenheuvel in Waterloo beklimmen, die de nederlaag van Napoleon markeert. Fans van stripboeken kunnen genieten van personages als Kuifje en de Smurfen, met speciale musea zoals het Comics Art Museum in Brussel. En als je toch in Brussel bent, is een wandeling over de Grote Markt een van de beste dingen om te doen in Brussel vanwege het historische belang.

Wat is de beste tijd om Brussel en België te bezoeken?

Zoals met alle bestemmingen hangt de beste tijd om naar België te reizen een beetje af van wat je zoekt. Het Belgische weer is nooit te vertrouwen, maar de mooiste tijd van het jaar is meestal van juni tot september.  Ik zou aanraden om ergens tussen de tweede helft van mei en eind september te komen als je op zoek bent naar mooi weer. Elke andere tijd is goed, als je de steden in België wilt bezoeken en een beetje kou of regen niet erg vindt. Een bezoek aan België in juli kan heel mooi zijn. Het is de tijd om buiten te eten, zonnige fietstochten te maken, te picknicken in parken en nog veel meer. 

Hoe kom ik in Brussel?

Vlieg naar Brussels International Airport en neem de trein rechtstreeks van de luchthaven naar het treinstation Brussel-Noord, Brussel-Centraal of Brussel-Zuid. Je kunt hier treintijden en prijzen bekijken.

Je kunt ook een privétransfer boeken die je rechtstreeks van het vliegveld naar je hotel brengt, zodat je je geen zorgen hoeft te maken over de weg vinden terwijl je je bagage meesleept. Het kost vaak hetzelfde als een taxi, maar je kunt het van tevoren boeken zodat je niet hoeft te wachten om te vertrekken zodra je geland bent.
Boek hier jouw transfer
 

Waar overnachten in Brussel?

Hieronder staan mijn aanbevelingen voor hotels in Brussel op basis van onderzoek dat ik heb gedaan. Houd er rekening mee dat ik zelf nog niet in deze hotels heb verbleven. Ik heb ze geselecteerd op basis van de criteria waar ik meestal naar kijk bij het kiezen van een hotel. Mijn criteria zijn 4. De eerste is dat het gratis WiFi moet hebben. De tweede is dat het ontbijt inbegrepen is. De derde is de nabijheid van veel bezienswaardigheden. Als laatste, de beoordeling van meer dan 8 uit 10 op Booking.com.

Hieronder staan de beste hotels om te verblijven in Brussel.

• Sleep Well Youth Hostel. Het Sleep Well Youth Hostel is de budgetoptie. Het biedt slaapzalen en twee- en driepersoonskamers die allemaal een bureau en een kledingkast hebben. De badkamers zijn en-suite en gasten kunnen gebruik maken van de tafeltennisfaciliteiten, bar, terras en bibliotheek. Het is ook mogelijk om hier fietsen te huren. Prijzen beginnen vanaf €31 per persoon.
  Lees beoordelingen op TripAdvisor / Boek een kamer
• Art de Séjour B&B. Art de Séjour B&B is mijn boetiekoptie. Het Art de Séjour B&B is gevestigd in een 19e-eeuws herenhuis in het historische centrum van Brussel, op slechts 500 meter van de Grote Markt. Alle kamers zijn voorzien van een computer, airconditioning, een bureau en koffiefaciliteiten, naast het eerder genoemde inclusief ontbijt en gratis WiFi. Het hotel bevindt zich op Rue des Bogards 12, 1000 Brussel, België en de prijzen beginnen vanaf €165 per kamer.
  Lees beoordelingen op TripAdvisor / Boek een kamer
• NH Collection Brussels Grand Sablon.Het NH Collection Brussels Grand Sablon is mijn ketenhotels optie. Het NH Collection Brussels Grand Sablon ligt aan het historische Grote Zavelplein, op slechts een korte wandeling van het Magritte Museum en het Centraal Station. De kamers zijn uitgerust met een minibar, gratis WiFi en gratis toiletartikelen. s Ochtends kunnen gasten genieten van een inbegrepen Amerikaans ontbijt. Het hotel bevindt zich op Rue Bodenbroek 2-4, 1000 Brussel, België en de prijzen beginnen vanaf €197 per kamer.
  Lees beoordelingen op TripAdvisor / Boek een kamer
• Rocco Forte Hotel Amigo. Rocco Forte Hotel Amigo is mijn luxe hoteloptie. Dit 5-sterrenhotel ligt op de hoek van de prachtige Grote Markt. Het heeft een eigen fitnessruimte en een bekroond restaurant en biedt parkeerservice en conciërgeservice. De kamers zijn uitgerust met airconditioning, kabeltelevisie en een bureau. Zowel WiFi als ontbijt zijn inbegrepen. Het hotel bevindt zich op Rue de l'Amigo 1-3, Brussel 1000 België en de prijzen beginnen vanaf €943 per kamer.
  Lees beoordelingen op TripAdvisor / Boek een kamer 

Een reiziger moet zeker onze waar te overnachten in Brussel gids lezen en meer te weten komen over alle leuke buurten en wijken voordat hij een hotel boekt. 

 

Deze post kwam tot stand door een samenwerking met Alison Cornford-Matheson, een Canadese reisschrijfster en fotografe en de oprichtster van Cheeseweb.eu. Ze is ook een leuk persoon om mee te eten en de auteur van  De Foodie Gids voor Brussel: Lokale tips voor restaurants, winkels, hotels en activiteiten, verkrijgbaar in digitale en pocket vorm.

BEWAAR VOOR LATER