6 Belgische food bloggers delen hun favoriete Belgische eetplekjes

Belgen staan bekend als goede eters en overal in het land vind je pareltjes van gerechten, in kleine eethuizen of gerenommeerde restaurants.

Ik vroeg zes Belgische food bloggers naar hun favoriete eetplekjes in hun thuisland. Dit is hun antwoord.

1. Vlaamse kost in Lede en ribbetjes in Gent

“Elk jaar vier ik steevast mijn verjaardag in restaurant ‘Afspanning De Jaeger’ te Lede: hier serveren ze eerlijke vlaamse gerechten in een setting die je terugkatapulteert naar het begin van de vorige eeuw. Mijn persoonlijke favoriet is er de konijn met pruimen, maar hun stoofvlees moet er beslist ook niet voor onderdoen.

In Gent is er volgens mij dan weer maar één plaats voor de lekkerste ribbetjes à volonté: Amadeus. Voor €17,95 krijg je eindeloos veel zalig zoete gemarineerde ribbetjes, patat in de schil met de lekkerste lookboter en (als dat zelfs nog nodig lijkt) een kleine salade. Mijn vrienden en ik houden soms een contest om het meeste ribbetjes eten. Mijn record is 5 porties, met alle gevolgen nadien natuurlijk.”

Louie van de vroegere Bakedlouies.com

2. Een maandelijks bezoek aan David Selen in Bissegem

“Vlaanderen en bij uitbreiding België telt heel veel leuke foodspots: winkeltjes waar mensen met passie en kennis van zaken dag in dag uit het beste van zichzelf geven, restaurants waar chefs zich uit de naad werken… Kiezen is dus echt verliezen, maar aangezien ik geen joker mag kopen, zet ik in op het restaurant van David Selen in Bissegem. David is een sympathieke, gedreven chef die alleen met de beste producten werkt en die ook volledig tot hun recht laat komen in verrassende gerechten. Een lust voor het oog en voor de smaakpapillen! Ik kom er maandelijks en ga dat blijven doen.”

Myriam van Hap-en-tap.be (site in Dutch)

3. Een Breughelbuffet in ‘t Hof van Commerce

Voor €18 per persoon kan je in ‘t Hof van Commerce in Stavele elke zaterdag en zondag à volonté smullen van alles van ‘t zwientje. Dat “alles” kan je haast letterlijk nemen. Paul – tevens slager – kweekt zijn beestjes zelf en verwerkt het vlees in tal van specialiteiten. Naast klassiekers als hesp (“ham”, voor de Nederlandse lezers), pensen en potjesvlees kan je er gaan voor hersentjes en ingemaakte varkensoren. Ook de stutten (boerenbrood) en de reuzel worden in het Breughelbuffet niet vergeten. Tot slot, is het aperitief van het huis – bereid op basis van Picon, witte wijn en vijf andere ingrediënten – een echte aanrader die snel naar meer smaakt.

Anniek van Cuberdon-macaron.be

4. Seizoenseten bij Lepelblad

“Ik woon in Gent, het absolute walhalla voor foodies. Er is altijd wel iets nieuws te beleven, en de originele concepten schieten als paddenstoelen uit de grond. Toch is mijn favoriet een vaste waarde: Lepelblad op Onderbergen. Ik ga er al sinds jaar en dag, en het eten is mee geëvolueerd met de tijd. De kaart is altijd origineel, de prijzen correct en het interieur stijlvol. Wat ik zo leuk vind, is dat de eigenaars heel bewust omgaan met hun producten: ze kiezen voor lokale en seizoensgebonden groenten en kruiden. De bereidingen zijn fris en eerlijk, zonder ongepaste toevoegingen of tierlantijntjes. En toch heb je elke keer het gevoel dat je ongelooflijk verwend wordt. Een resto naar mijn hart!”

Annelies van Eenlepeltjelekkers.be

5. Voor falafelfans

“Falafeltof is zéker een van mijn favoriete hotspots voor een snelle lunch in Antwerpen. Als je net zo’n falafelfanaat bent als ik, dan ben je hier zeker aan het juiste adres. Dit is namelijk de lekkerste falafel (naar mijn bescheiden mening) die je in Antwerpen kan vinden. Kies één van de menu opties (alles is overigens onder de €10!) en vul je salade of pita zelf aan met de royale keuze aan groentjes uit de verstoog. Kies een plekje aan het raam of zet je lekker op het terras met goed weer. Genot verzekerd!”

Ellen van Kokerellen.be

6. Eten in een mooie omkadering bij De Gulden Bock

“Antwerpen is de Belgische stad die een variëtiet biedt aan culturen, winkelopties en heerlijke restaurants. Dat is toch mijn mening. Heerlijk eten in een prachtige setting kan je in De Gulden Bock.
Het klassieke Art Deco-interieur in combinatie met de heerlijke gerechten – om mee te nemen of als lunch ter plekke te verorberen – is een ware belevenis. Waarom? Er is geen klassiek menu waarvan je kan kiezen. De gerechten veranderen elke dag. Probeer zeker eens de groene salade met huisgemaakte groene kruidendressing als voorgerecht of hun befaamde tarte tatin met een bolletje vanille-ijs en wat zure room. Ook de warme gerechten zijn zo heerlijk dat het telkens moeilijk kiezen is!”

Sarah van Tastinglifestyle.blogspot.com